Манник без муки в мультиварке

Манник без муки в мультиварке

Манником называется особый пирог, который готовят только из манной крупы без добавления муки. В состав манного теста, кроме крупы, могут входит такие компоненты, как сливочное масло, домашняя сметана или жирный кефир, куриные яйца, пищевая сода или пекарский порошок. Для придания маннику приятного вкуса этот пирог покрывают дополнительно каким-нибудь кремом, джемом, домашним вареньем или сахарной пудрой и украшают измельченными орехами. В манник можно также добавлять фрукты и ягоды. Готовят даже шоколадные манники.

Манник готовят в духовом шкафу, но более воздушным и вкусным он получается в мультиварке. Сегодня будем печь манник на сметане без муки в мультиварке.

Ингредиенты

Для приготовления манника без муки в мультиварке понадобится следующий набор компонентов:

  1. Крупа манная (один полный стакан);
  2. ванилин в порошке (одна небольшая упаковка);
  3. яйца куриные (две штуки);
  4. сметана домашняя (230 г);
  5. мелкий песок сахарный (53 г).

Как испечь манник на сметане без муки в мультиварке

На протяжении нескольких минут взбивать интенсивно венчиком или вилкой куриные яйца до тех пор, пока яичная смесь не станет более воздушной и нежной. После этого в яичную смесь можно добавить поэтапно все оставшиеся компоненты: манную крупу тонкой струйкой, сахарный песок, ванилин и сметану. Еще раз взбить основательно все компоненты, оставить на столе минут на тридцать, чтобы крупа хорошенько набухла.

Выложить пергаментную бумагу на дно чаши мультиварки, предварительно ее промаслив по бокам и на дне. Если у вас выпечка не пристает ко дну, пергамент можно не стелить. Перелить в чашу устройства тесто для манника и выпекать манник в течение одного часа в режиме «Выпечка».

Крышку во время приготовления манника открывать для проверки крайне не рекомендуется, иначе пирог осядет и будет более плотным и менее вкусным. После того, как прозвучит сигнал, устройство отключить от сети, а манник так и оставить под крышкой, пока он не остынет полностью.

Далее останется только извлечь манник из чаши мультиварки, а для этого нужно накрыть емкость с пирогом плоской тарелкой и перевернуть. Убрать аккуратно прилипшую пергаментную бумагу, манники украсить джемом, кремом или вареньем по своему пожеланию, присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами, нарезать небольшими порциями и подавать к столу.

Подпишись на новые статьи!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.