Как сварить овощной суп в мультиварке

Овощной суп с сыром в мультиварке

Такое легкое, но в то же время полезное блюдо, как овощной суп в мультиварке, можно приготовить быстро, а главное – вкусно. Плюсов у такого блюда будет немало: это и низкая калорийность, и польза, и легкость в приготовлении. Время на готовку не займет более часа.

Особенно хорош такой супчик будет и в летнюю, и в зимнюю пору. В летнее время для приготовления можно использовать свежие овощи «с грядки», а в зимнюю – заготовки из морозильной камеры. Итак, приступим к приготовлению овощного супа в мультиварке.

Как приготовить овощной суп с сыром в мультиварке:

Вам потребуются:

  • два-три л. кипяченной воды
  • мясо (говядина или телятина)
  • двести гр. твердого сыра
  • одна головка лука
  • одна морковка
  • смесь овощей около 400 гр.
  • несколько картофелин
  • 15-25 гр. сливочного масла
  • соль с перцем и лаврушку по вкусу
  • свежей зелени пучок

Пошаговое приготовление овощного супа в мультиварке:

Прежде всего, чистим и нарезаем овощи: картошку, морковку. Репчатый лук чистим, но не шинкуем, а оставляем целым. Используем его для вкуса, после приготовления супа лук вынимаем и выбрасываем.
Овощную смесь можно приобрести в магазине, если вы не заготавливаете ее в домашних условиях. В ее состав могут входить брокколи, цветная капуста, спаржа и зеленый горошек. Иногда встречаются ассорти с кукурузой и фасолью.
Овощной суп не требует больших затрат по времени. Особенно с мультиваркой. Все подготовленные продукты загружаем в нее: картофель, морковь и лук, замороженные овощи и несколько кусочков мяса. При желании, овощной суп можно варить и без него. Заливаем кипятком, добавляем по вкусу соль, перец и лаврушку. В включаем режим «тушения» на полтора часа.

Ближе к завершению приготовления супа добавляется зелень. Попробуйте суп на соль, овощи и мясо впитали ее. Чтобы он был не недосоленным - еще раз попробуйте суп.
За несколько минут до завершения передачи, в суп добавляем твердый сыр, нарезанный кубиками. Также, по вкусу можно добавить сливочное мясо и зелень. Вот наш овощной суп с сыром в мультиварке готов!
Приятного аппетита!

Подпишись на новые статьи!